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Recette 71 : Tapenade Note : 4 sur 5 (9 votes)

Photo de la recette Tapenade

Recette pour : 6 personne(s)
Difficulté : Facile
Une recette Cuisinetoo ©
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Préparation : 15 min
Cuisson : Aucune
Repos : 2h
Commentaires (5)

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Ingrédients pour Tapenade

  • 250 g d'olives noires dénoyautées
  • 12 filets d'anchois
  • 10 g de câpres
  • 1 jus de citron
  • 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
  • Poivre

Préparation de Tapenade

  1. Mixer les olives, les anchois ainsi que les câpres.
  2. Verser le mélange mixé dans un bol et ajouter le jus de citron, l'huile d'olive et le poivre.
  3. Bien mélanger.
  4. Mettre au réfrigérateur 2h.

Cette tapenade se sert sur des toasts à l'apéritif.

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5 commentaires sur de Tapenade

 L'avis de Cuistoccasionnelle, le 25/08/2008
« J'ai ajouté également une pointe d'ail. Les invités étaient conquis. Facile à faire, merci. »

 L'avis de Jecof, le 01/08/2008
« Très bonne recette facile à faire. Je me suis juste trompée sur le jus de citron donc n'en mettez pas trop. Merci pour cette recette. »

 L'avis de Visiteur, le 12/05/2008
« Très bon mais il manque une pointe d'ail. »

 L'avis de Eviooo, le 13/03/2008
« Bravo, parce que des recettes de tapenades, il en existe beaucoup. J'aime celle la car la simplicité des ingrédients fait ressortir la richesse des olive. Pourquoi toujours chercher si loin alors que les bonnes choses sont parfois si proche. »

 L'avis de Alice, le 06/07/2007
« C'est vraiment super cette recette! Bravo, je cours vite la refaire! »

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