Recette 572 : Gaufres à la noix de coco (0 votes)

Ingrédients pour Gaufres à la noix de coco

• 170 g de farine
• 20 cl de lait
• 25 cl de crème fraîche épaisse
• 50 g de beurre
• 15 g de sucre en poudre
• 4 oeufs
• 6 cuillères à soupe de noix de coco en poudre
• 10 cl de crème ou lait de coco
• 10 cl de crème liquide

Préparation de Gaufres à la noix de coco

1. Pour la préparation de gauffre il vous faut dans un saladier, mélanger à l'aide d'un fouet les oeufs entiers, le lait, la crème de coco, la poudre de noix de coco, le sucre et la farine.
   
2. Faire fondre le beurre dans un bol au micro ondes pendant 30 secondes. Verser le beurre fondu dans le saladier et mélanger.
   
3. Laissez enfin reposer la pâte à gauffre à l'air ambiant pendant environ 2 heures.
   
4. Une fois celle-ci reposée, ajoutez la crème fraîche pour que la pâte soit prête.
   
5. Préchauffer le gaufrier et faire cuire les gaufres 2-3 minutes chacune.
   
6. Pour un résultat encore plus gourmand, napper ces gaufres de chocolat fondu et saupoudrer d'un peu de poudre de noix de coco.

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