Recette 66 : Gateau délices aux deux noix (4 votes)

Ingrédients pour Gateau délices aux deux noix

• 125 ml de beurre doux
• 250 ml de farine
• Zeste d'une orange
• 2 oeufs
• 250 ml de cassonade
• 125 ml de noix de Grenoble
• 125 ml de noix de coco râpée
• 30 ml de farine
• 5 ml de poudre à pâte (levure chimique)
• 2,5 ml de vanille

Préparation de Gateau délices aux deux noix

1. Préchauffer le four thermostat 6 (soit à 180 degrés).
   
2. Travailler le beurre à la main en le malaxant puis incorporer le zeste d'orange et la farine.
   
3. Dans le fond d'un moule, bien tasser le mélange au beurre et enfourner 10 minutes.
   
4. Dans un saladier, mélanger l'ensemble des ingrédients restants et les verser sur la préparation au beurre cuite.
   
5. Enfourner une demi heure puis, une fois refroidis après cuisson, couper en carrés et servir.

Vous pouvez sans problèmes congeler cette recette pour la conserver.

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