Recette 370 : Tian de légumes à la brousse (3 votes)

Ingrédients pour Tian de légumes à la brousse

• 2 courgettes
• 2 tomates
• 1 oignon
• 1 gousse d’ail
• 65 g de brousse
• 1 cuillère à soupe de basilic ciselé
• Sel
• Poivre
• Huile d’olive

Préparation de Tian de légumes à la brousse

1. - Préparer les légumes :
   
2. Laver les tomates et les courgettes et les couper en rondelles.
   
3. Eplucher et émincer grossièrement l'oignon.
   
4. - Dans un plat allant au four, verser un peu d'huile dolive. Ajouter les couches de légumes : tomates, courgettes et oignon. Verser dessus un filet d'huile d'olive et enfourner 10 minutes th 6 (180°).
   
5. - Préparer la sauce au fromage : mélanger dans un bol la brousse avec l'ail hâché et le basilic. Saler et poivrer.
   
6. Verser la sauce sur les légumes et remettre au four une vingtaine de minutes.

Publicité