Recette 1451 : Tarte aux poires (0 votes)

Ingrédients pour Tarte aux poires

• 1 rouleau de pâte sablée
• 5 poires
• 2 jaunes d’oeufs
• 50 g de sucre en poudre
• 1 sachet de sucre vanillé
• 150 g d’amandes en poudre
• 20 cl de crème fraîche liquide

Préparation de Tarte aux poires

1. Eplucher, épépiner et couper les poires en quartiers.
   
2. Dans un saladier, verser les jaunes d’œufs et les mélanger avec le sucre en poudre et le sucre vanillé. Verser la crème liquide et la poudre d’amandes et mélanger le tout.
   
3. Etaler la pâte sablée dans un moule à tarte. Piquer le fond de tarte avec une fourchette et la faire cuire au four 10 minutes th 6 (180°).
   
4. Sur le fond de tarte, disposer les quartiers de poires et recouvrir de la crème aux amandes. Enfourner 30 minutes. Laisser tiédir avant de déguster.

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