Recette 875 : Tarte aux abricots (1 votes)

Ingrédients pour Tarte aux abricots

• 1 pâte feuilletée
• 1 cuillère à café de maïzena
• 2 boites d'abricot au sirop
• 2 jaunes d'œufs
• 100 g de sucre en poudre
• 100 g de crème fraîche
• 1 cuillère à soupe de semoule

Préparation de Tarte aux abricots

1. Étaler la pâte feuilletée dans un plat à tarte que vous aurez préalablement recouvert de papier sulfurisé. Piquer le fond de tarte avec une fourchette et saupoudrer de semoule.
   
2. Égoutter le abricots puis les disposer sur le fond de tarte et ajouter la moitié du sucre en poudre par dessus.
   
3. Mettre au four th 6 (180°C) pendant 15 minutes.
   
4. Mélanger dans un bol, les jaunes d'œufs, la crème fraîche et la maïzena.
   
5. Verser sur la tarte en recouvrant bien les abricots et saupoudrer avec le sucre en poudre restant.
   
6. Enfourner pendant 20 minutes.
   

Servir froid ou tiède selon les goûts.

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