Recette 737 : Quiche thon, tomates et mozzarella (1 votes)

Ingrédients pour Quiche thon, tomates et mozzarella

• 1 pâte brisée
• 1 boîte de thon au naturel
• 4 tomates
• 200g de mozzarella
• 50 g de gruyère râpé
• 2 oeufs
• 2 cuillères à soupe de moutarde
• 1 cuillère à soupe de farine
• 15 cl de crème fraîche
• Sel
• Poivre

Préparation de Quiche thon, tomates et mozzarella

1. Préchauffer le four th 7 (210°C ).
   
2. Dérouler la pâte brisée et l'étaler dans un plat à tarte préalablement beurré. Piquer le fond de tarte à l'aide d'une fourchette.
   
3. Etaler la moutarde, sur le fond de tarte, avec une cuillère.
   
4. Emietter le thon et le disperser par-dessus.
   
5. Laver les tomates et les couper en petits dés.
   
6. Découper la mozzarella en petits morceaux.
   
7. Recouvrir la tarte avec les morceaux de tomates et de mozzarella.
   
8. Mélanger les oeufs avec la crème fraiche dans un bol et battre au fouet énergiquement. Ajouter la farine et mélanger à nouveau. Saler et poivrer.
   
9. Verser le mélange obtenu sur la tarte et parsemer de gruyère râpé.
   
10. Enfourner 40 minutes.
    

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