Recette 983 : Poulet à l'ananas (0 votes)

Ingrédients pour Poulet à l'ananas

• 5 blancs de poulet
• 1 petite boîte de rondelles d'ananas au sirop
• 1 cube de bouillon de volaille
• 1 litre d'eau
• 1 cuillère à soupe de maïzena
• 3 cuillères à soupe de sucre en poudre
• 2 cuillères à soupe de sauce soja
• Huile d'olive
• Sel
• Poivre

Préparation de Poulet à l'ananas

1. Détailler les blancs de poulet en lamelles assez fines puis réserver au réfrigérateur.
   
2. Verser 1 litre d'eau bouillante dans un saladier et laisser dissoudre le cube de bouillon de volaille.
   
3. Égoutter soigneusement les ananas.
   
4. Faire chauffer un peu d'huile d'olive dans une cocotte et y incorporer les ananas. Couvrir de bouillon de volaille à hauteur et laisser cuire 5 minutes. Saupoudrer de maïzena et laisser la sauce s'épaissir.
   
5. Incorporer les blancs de poulet réservés dans la cocotte, avec la sauce et les ananas. Ajouter le sucre en poudre, la sauce soja. Saler et poivrer.
   
6. Laisser mijoter 10 minutes et servir.

Servir chaud accompagné de riz basmati.

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