Recette 477 : Nems de brousse à la menthe et aux pignons (0 votes)

Ingrédients pour Nems de brousse à la menthe et aux pignons

• 250 g de brousse
• 40 g de pignons
• 40 g de parmesan râpé
• 6 feuilles de filo
• Beurre
• Menthe
• Sel
• Poivre

Préparation de Nems de brousse à la menthe et aux pignons

1. Dans un bol mélanger la brousse avec les pignons, le parmesan râpé et la menthe. Saler et poivrer.
   
2. Couper en deux les feuilles de filo. Placer de la farce au bord et rouler la pâte.Badigeonner de beurre fondu et enfourner pour 15mn th6(180°).

A accompagner d'une salade de mâche assaisonnée d'une vinaigrette.

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