Recette 284 : Aumonières de saumon sauce ciboulette (31 votes)

Ingrédients pour Aumonières de saumon sauce ciboulette

• 4 petites crèpes salées
• 4 tranches de saumon fumé
• 1 citron
• Ciboulette hachée
• 1 pot de crème fraîche épaisse

Préparation de Aumonières de saumon sauce ciboulette

1. Faire fondre une noisette de beurre dans la poèle et y faire revenir une crèpe pendant environ 2 minutes. Ajouter une tranche de saumon au centre de la crèpe puis une cuillère à soupe de crème fraîche mélangé au citron et à la ciboulette.
   
2. Refermer les crèpes en aumonières.
   
3. Recommencer l'opération pour les 3 autres crèpes.
   
4. Disposer les aumonières dans un plat de service.
   
5. Servir chaud.

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