Recette 1302 : Tarte aux courgettes et aux lardons (0 votes)

Ingrédients pour Tarte aux courgettes et aux lardons

• 2 courgettes
• 1 pâte brisée
• 200 g de lardons
• 100 ml crème liquide
• 2 oeufs
• 1 oignon
• 1 cuillère à café de curry
• Sel
• Poivre

Préparation de Tarte aux courgettes et aux lardons

1. Préchauffer le four th 7 (210°C).
   
2. Peler et émincer l'oignon. Le mettre dans une poêle, avec un peu d'huile bien chaude puis, y incorporer les lardons. Laisser cuire 3 minutes puis ajouter les courgettes préalablement coupées en rondelles. Laisser cuire pendant 4 à 5 minutes puis réserver.
   
3. Mélanger dans un saladier, les oeufs, la crème fraîche, le curry. Saler et poivrer.
   
4. Etaler la pâte brisée dans un moule à tarte beurré puis, recouvrir avec le mélange courgettes/lardons/oignons. Verser la crème onctueuse par-dessus puis enfourner pendant 30 minutes.
   

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