Recette 1269 : Poulet au chou (0 votes)

Ingrédients pour Poulet au chou

• 1 chou
• 4 blancs de poulet
• 1 verre d'eau
• 1 cube de fond de volaille
• Huile
• Sel
• Poivre

Préparation de Poulet au chou

1. Effeuiller le chou, laver les feuilles, les essorer puis les couper en fines lanières.
   
2. Plonger les lanières de chou dans une casserole remplie d'eau bouillante et porter à ébullition. Egoutter puis réserver.
   
3. Faire chauffer un peu d'huile dans une poêle et y faire dorer les blancs de poulet pendant 4 à 5 minutes. Les couper en lanières puis réserver.
   
4. Verser l'eau dans une poêle, ajouter le cube de fond de volaille et mélanger à feu doux jusqu'à ce que le cube soit bien dissout. Incorporer ensuite les lanières de chou et les morceaux de poulet. Saler et poivrer.
   
5. Laisser mijoter pendant 5 minutes puis servir.
   

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