Recette 871 : Pavé de saumon sur son lit de poireaux (0 votes)

Ingrédients pour Pavé de saumon sur son lit de poireaux

• 2 pavés de saumon
• 2 blancs de poireau
• 5 cuillères à soupe de crème fraîche
• Huile d'olive
• Curry
• Sel
• Poivre

Préparation de Pavé de saumon sur son lit de poireaux

1. Couper les blancs de poireau en rondelles puis les incorporer dans une casserole.
   
2. Les faire revenir avec un peu d'huile d'olive, à couvert, pendant 15 minutes.
   
3. Saupoudrer de curry en fin de cuisson. Saler et poivrer.
   
4. Disposer les rondelles de poireau dans un plat allant au four, recouvrir avec les deux pavés de saumon et napper de crème fraîche.
   
5. Recouvrir le plat de papier aluminium et mettre au four th 7 (210°C) pendant 20 minutes.
   

Servir avec du riz bismati.

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