Recette 793 : Pain de courgettes (0 votes)

Ingrédients pour Pain de courgettes

• 4 courgettes
• 2 gousses d'ail
• 4 oeufs
• 1 pot de crème fraîche
• 4 cuillères à soupe de chapelure
• Basilic
• Sel
• Poivre

Préparation de Pain de courgettes

1. Peler les courgettes, les couper en petits cubes puis les faire revenir dans 2 cuillères à soupe d'huile d'olive. Ajouter l'ail haché, le basilic finement ciselé. Saler et poivrer.
   
2. Casser les oeufs dans un saladier et les battre énergiquement. Ajouter la chapelure, la crème fraîche et mélanger.
   
3. Incorporer les courgettes et remuer délicatement avec une cuillère en bois.
   
4. Verser la préparation dans un moule à cake préalablement graissé.
   
5. Enfourner 45 minutes th 6 (180°C).

Servir froid ou tiède selon les goûts.

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