Recette 500 : Muffins aux poires, coeur fondant au chocolat (0 votes)

Ingrédients pour Muffins aux poires, coeur fondant au chocolat

• 1 poire
• 100 g de farine
• 25 g de sucre en poudre
• 1 sachet de sucre vanillé
• 2 oeufs
• 1/2 sachet de levure chimique
• 60 g de beurre
• 6 carrés de chocolat noir

Préparation de Muffins aux poires, coeur fondant au chocolat

1. Faire fondre le beurre dans une casserole.
   
2. Dans une jatte mélanger à l'aide d'un fouet les oeufs et les sucres.
   
3. Ajouter la farine, la levure puis le beurre fondu. Mélanger le tout.
   
4. Peler et épépiner la poire. La couper en morceaux et l'ajouter à la pâte.
   
5. Verser la préparation dans 6 moules à muffins préalablement beurrés et farinés (sauf si les moules sont en silicone). Placer au centre de chaque muffin un carré de chocolat noir. Enfourner th 6 (180°) pendant une vingtaine de minutes.
   
6. Les muffins sont prêts quand vous piquez le gâteau avec la pointe d'un couteau elle qu'elle ressort sèche.

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