Recette 1371 : Millefeuilles (0 votes)

Ingrédients pour Millefeuilles

• 250 g de pâte feuilletée
• 200 g de crème pâtissière toute prête

Préparation de Millefeuilles

1. Préchauffer le four th 6 (180°C).
   
2. Etaler la pâte feuilletée, en forme de rectangle, sur une plaque du four préalablement recouverte de papier sulfurisé. Remettre une feuille de papier sulfurisé par-dessus puis poser une nouvelle plaque par-dessus. Cette manipulation à pour but de cuire la pâte sans la laisser gonfler.
   
3. Enfourner pendant 15 minutes.
   
4. Couper ensuite la pâte en 4 dans le sens de la longueur puis de nouveau en 3 mais cette fois-ci, dans le sens de la hauteur.
   
5. Disposer les rectangles de pâte sur une grille et les saupoudrer généreusement de sucre glace.
   
6. Enfourner une nouvelle fois pendant 5 minutes.
   
7. Laisser refroidir puis monter le millefeuilles.
   
8. Déposer un rectangle de pâte, recouvrir de crème, remettre un rectangle de pâte, une nouvelle couche de crème puis finir par le rectangle de pâte restant.
   

Publicité