Recette 1340 : Fougasse aux olives (0 votes)

Ingrédients pour Fougasse aux olives

• 250 g de farine
• 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
• 1 petit bol d'olives noires dénoyautées
• 1/2 sachet de levure chimique
• 1 cuillère à café de sel
• 15 cl d'eau

Préparation de Fougasse aux olives

1. Préchauffer le four th 6 (180°C).
   
2. Mélanger dans un saladier, la farine, la levure, le sel, l'huile d'olive et les olives noires préalablement coupées en petits morceaux.
   
3. Travailler la pâte à la main en y incorporant un peu d'eau jusqu'à ce qu'elle soit bien lisse.
   
4. Disposer une feuille de papier sulfurisé sur une plaque du four et y étaler la pâte en lui donnant une belle forme ovale.
   
5. Entailler ensuite la pâte en écartent légèrement les entailles puis dorer la pâte à l'huile d'olive.
   
6. Enfourner pendant 25 minutes.
   
7. Laisser tiédir avant de déguster.
   

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