Recette 861 : Flan pâtissier (2 votes)

Ingrédients pour Flan pâtissier

• 5 cl de lait
• 20 cl de crème liquide
• 4 oeufs
• 100 g de sucre en poudre
• 1 sachet de sucre vanillé
• 75 g de farine
• 2 cuillères à soupe de Maïzena

Préparation de Flan pâtissier

1. Verser le lait et la crème liquide dans une casserole et porter à ébullition. Réserver
   
2. Battre les oeufs avec le sucre en poudre et le sucre vanillé.
   
3. Verser la farine en pluie fine et ajouté la Maïzena.
   
4. Incorporer le mélange lait/crème encore chaud puis mélanger énergiquement.
   
5. Verser la préparation dans un moule à cake préalablement beurré.
   
6. Mettre au four th 6 (180°C) pendant 30 minutes.
   
7. Laisser refroidir puis réserver au réfrigérateur pendant 2 heures. avant de servir.
   
8. 
   

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