Recette 249 : Tajine de poulet au citron et olives (23 votes)

 L'avis de Oum, le 18/08/2008
« Cette recette n'est pas correcte car il ne devrait pas y avoir d'olives noires dedans! »

 L'avis de Bika 59, le 08/07/2008
« Votre recette n'est pas complète. Etant spécialiste du tajine, je vous propose ma recette. Dans la cocotte, faites chauffer de l'huile d'olive, 1 oignon émincé, 1 gousse d'ail, quelques rondelles de citron, rajoutez sel, poivre, piment doux, cumin, safran. Placez vos cuisses de poulet dans la cocotte les faire revenir 5 min à feu doux de chaque coté. Couvrir d'eau. Laisser cuire 15 minutes. En fin de cuisson, rajouter de la coriandre et quelques olives. »