Recette 225 : Flan (37 votes)

Ingrédients pour Flan

• 1 rouleau de pâte feuilletée
• 175 g de sucre
• 2 gousses de vanille
• 4 oeufs
• 1 litre de lait
• 80 g de maïzena

Préparation de Flan

1. Préchauffer le four th 6/7 (200°)
   
2. Faire bouillir le lait dans une casserole avec les deux gousses de vanille.
   
3. Dans une jatte mélanger le sucre, la maïzena puis les oeufs un à un. Ajouter le lait bouillant tout en continuant de mélanger.
   
4. Etaler la pâte feuilletée dans un moule préalablement beurré. Y verser la préparation et enfourner environ 40 minutes.
   
5. Servir frais.

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