Recette 1173 : Far breton aux pruneaux (1 votes)

Ingrédients pour Far breton aux pruneaux

• 200 g de farine
• 200 g de sucre en poudre
• 4 oeufs
• 2 paquets de sucre vanillé
• 75 cl de lait
• Une vingtaine pruneaux

Préparation de Far breton aux pruneaux

1. Mettre un peu de farine dans un saladier puis y incorporer les pruneaux. Les imprégner délicatement de farine puis réserver.
   
2. Mélanger dans un grand saladier, la farine, le lait, le sucre, les oeufs et le sucre vanillé. Remuer bien jusqu'à ce que la pâte soit bien lisse et homogène. Laisser reposer à température ambiante pendant 1 heure.
   
3. Préchauffer le four th 6 (180°C).
   
4. Beurrer un moule puis y verser la pâte. Ajouter les pruneaux et enfourner pendant 35 minutes.
   
5. Eteindre le four en fin de cuisson mais laisser le plat dedans, pendant encore 30 minutes.
   

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