Recettes d'oeufs

Source de protéines bon marché, régulière pendant la moitié de l'année, à la portée de toute famille possédant un jardin, l'oeuf est un ingrédient largement utilisé dans la cuisine depuis le Moyen-Age...

Recettes d'oeufs		Commentaires	Préparation	Difficulté
	Oeuf à la florentine Ingrédients : oeufs, épinards frais , crème fraîche, Huile d'olive, Sel, Poivre	1	10 min.	Très facile
	Oeuf cocotte Ingrédients : œufs, crème fraîche, Sel, Poivre		11 min.	Très facile
	Oeuf cocotte à la tomate Ingrédients : oeufs , conserve de tomates pelées, oignons, Du romarin , Du tabasco, Beurre, Sel, Poivre		22 min.	Très facile
	Oeuf cocotte au saumon fumé Ingrédients : oeufs , saumon fumé , crème fraîche liquide , estragon , beurre , Mélange baies	1	30 min.	Très facile
	Oeuf cocotte aux champignons Ingrédients : bocal de cèpes ou girolles, œufs, crème liquide, échalote, Huile d'olive, Persil, Sel, Poivre		15 min.	Très facile
	Oeuf cocotte aux herbes Ingrédients : brins de cerfeuil, brins de persil plat, tiges de ciboulette, crème fraîche liquide, beurre, œufs		17 min.	Très facile
	Oeufs brouillés Ingrédients : oeufs, , lait, ciboulette ciselée, une noisette de beurre, sel, poivre	1	8 min.	Très facile
	Oeufs brouillés à la tomate Ingrédients : oeufs, tomates, oignon, beurre, lait, huile d'olive, persil, sel, poivre		23 min.	Très facile
	Oeufs brouillés au chèvre Ingrédients : oeufs, chèvre frais, beurre, lait, huile d'olive, thym, sel, poivre		13 min.	Très facile
	Oeufs brouillés au foie gras Ingrédients : oeufs, foie gras cru , crème fraîche épaisse, Sel, Poivre		9 min.	Très facile
	Oeufs brouillés au saumon fumé Ingrédients : oeufs, tranches de saumon fumé, lait, beurre, ciboulette, sel, poivre		13 min.	Très facile
	Oeufs brouillés aux champignons Ingrédients : oeufs, champignons de Paris, beurre, lait, persil, sel, poivre	1	23 min.	Très facile
	Oeufs brouillés aux herbes Ingrédients : oeufs, beurre , crème fraîche , Persil, Estragon, Sel, Poivre		20 min.	Très facile
	Oeufs cocotte au foie gras Ingrédients : mousse de foie gras d'oie ou canard , crème fraîche liquide, Sel, Poivre, Noix de muscade		22 min.	Très facile
	Oeufs cocotte au fromage Ingrédients : portions individuelles de boursin ail et fines herbes, crème fraîche épaisse, œufs, Gruyère râpé		15 min.	Très facile

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