Recette 448 : Verrines de saumon fumé à la crème de ciboulette (4 votes)

Ingrédients pour Verrines de saumon fumé à la crème de ciboulette

• 4 tranches de saumon fumé
• 4 cuillères à soupe de crème fraiche épaisse
• Quelques gouttes de jus de citron
• 15 brins de ciboulette
• 1/2 concombre
• Poivre
• Baies

Préparation de Verrines de saumon fumé à la crème de ciboulette

1. Au fond de chaque verrine, disposer une tranche de saumon fumé coupée en morceaux et ayant au préalable marinée dans quelques gouttes de jus de citron pendant 15 minutes.
   
2. Dans un bol, mélanger la crème fraîche, la ciboulette ciselée, le concombre épluché et coupé en petit dès, le poivre et les baies.
   
3. Verser cette préparation sur le saumon.
   
4. Déguster frais.

Cette recette peut également se réaliser sans concombre.

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