Recette 1289 : Poulet sauce au vin rouge (0 votes)

Ingrédients pour Poulet sauce au vin rouge

• 4 cuisses de poulet
• 25 cl de crème fraîche
• 5 cl de vin rouge
• 1 barquette de lardon
• 1/4 d'oignon coupé en lamelle
• Huile

Préparation de Poulet sauce au vin rouge

1. Peler l'oignon, l'émincer finement puis réserver dans un bol.
   
2. Faire chauffer de l'huile dans une sauteuse puis y faire dorer les cuisses de poulet pendant 5 à 6 minutes. Incorporer ensuite les lardons puis laisser cuire encore 4 à 5 minutes supplémentaires. Surveiller la cuisson et remuer de temps à autre.
   
3. Ajouter l'oignon, la crème fraîche et le vin. Mélanger délicatement à l'aide d'une cuillère en bois puis laisser mijoter pendant 4 minutes.
   
4. Servir aussitôt.
   

Servir chaud nappé de sauce au vin et accompagné de riz blanc.

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