Recette 1465 : Poulet au gingembre (0 votes)

Ingrédients pour Poulet au gingembre

• 4 blancs de poulet
• 1 morceau de gingembre frais de 2 cm
• 3 échalotes
• 1 gousse d’ail
• 3 cuillères à soupe de sauce soja
• 3 cuillères à soupe de sauce nuoc nam
• 1 cuillère à soupe de sucre roux
• Huile

Préparation de Poulet au gingembre

1. Eplucher et hacher le morceau de gingembre. Eplucher et émincer les échalotes et l’ail.
   
2. Dans un wok, faire chauffer un peu d’huile et y faire revenir les échalotes et l’ail. Ajouter le gingembre et mélanger.
   
3. Ajouter les blancs de poulet coupés en morceaux. Laisser cuire 4 minutes. Pendant ce temps, mélanger dans un bol la sauce soja, la sauce nuoc nam et le sucre. Verser ce mélange sur les morceaux de poulet.
   
4. Couvrir et laisser mijoter à feu doux 15 minutes. Servir avec du riz ou des nouilles chinoises.

Publicité