Recette 203 : Omelette Tomates Mozzarelle (14 votes)

Ingrédients pour Omelette Tomates Mozzarelle

• 4 oeufs
• 10 cl de crème liquide
• 100 g de tomate
• 50 g de mozzarella
• Basilic
• Poivre
• Sel

Préparation de Omelette Tomates Mozzarelle

1. Dans un bol, fouetter les oeufs à la fourchette. Ajouter la crème, les tomates et la mozzarella coupées en morceaux. Mélanger et ajouter du basilic, poivre et sel.
   
2. Faire fondre une noisette de beurre dans la poèle puis verser les oeufs.
   
3. Faire chauffer entre 3 et 5 minutes selon les goûts.
   
4. Servir immédiatement.

Vous pouvez accompagner cette omelette d'une salade verte assaisonée de vinaigrette.

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