Recette 1250 : Oeufs cocotte au fromage (3 votes)

Ingrédients pour Oeufs cocotte au fromage

• 4 portions individuelles de boursin ail et fines herbes
• 4 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse
• 4 œufs
• Gruyère râpé

Préparation de Oeufs cocotte au fromage

1. Préchauffer le four th 7 (210°C).
   
2. Se munir de quatre ramequins individuels.
   
3. Déposer une portion de boursin dans le fond de chaque ramequin, y casser un oeuf dessus, ajouter une bonne cuillère à soupe de crème fraîche puis recouvrir généreusement de gruyère râpé.
   
4. Enfourner pendant 10 minutes.
   
5. Ne pas hésiter à vérifier la cuisson. Pour cela, utiliser la pointe d'un couteau. Le blanc d'oeuf doit être bien cuit quand au jaune, il doit être semblable à la texture d'un oeuf à la coque.
   

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