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Recette 211 : Moules marinières 
(43 votes)
Recette pour : 4 personne(s)
Difficulté : Facile
Une recette Cuisinetoo ©
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Préparation : 15 min
Cuisson : 10 min
Repos : Aucun
Commentaires (5)
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- 3 kg de moules
- 1 oignon
- 20 cl de vin blanc sec
- Thym
- Laurier
- Persil
Préparation de Moules marinières
- Dans une cocotte, faire fondre un peu de beurre et y faire revenir l'oignon.
- Laver les moules et les verser dans la cocotte. Ajouter le vin blanc et les herbes et laisser cuire entre 5 et 10 minutes.
- Les moules sont cuites une fois qu'elles sont bien ouvertes.
- Verser les moules dans une passoire, les mettre dans un plat de service et servir immédiatement.
Vous pouvez accompagner ces moules de frites fraîches.
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5 commentaires sur de Moules marinières
L'avis de Stretch, le 17/09/2009
« Très facile et très bon. Avec des herbes fraîches (persil plat) et des moules de bouchot, un régal ! »
L'avis de Betty, le 08/02/2009
« J'aime la simplicité et la rapidité de cette recette, merci beaucoup. »
L'avis de Chrislagourmande, le 04/10/2008
« Très bonne recette! Pour ma part, j'y ai ajouté en fin de cuisson 10 cl de crème fraiche liquide et allègée pour le moelleux de la sauce... et tout le monde a adoré! »
L'avis de Dominique, le 20/09/2008
« J'ajoute un peu d'ail émincé à cette succulente recette. »
L'avis de Dhoye Michel, le 12/07/2008
« Pour donner un peu plus de goût, j'y ajoute des lardons fumés, rissolés avec les oignons, et également un céleri branche. »
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