Recette 1230 : Jambon au porto (1 votes)

Ingrédients pour Jambon au porto

• 12 tranches fines de jambon
• 1 demi litre de crème liquide
• 1 boîte de concentré de tomate
• 2 dl de porto
• 1 cuillère à soupe de farine
• Sel
• Poivre

Préparation de Jambon au porto

1. Enrouler les tranches de jambons puis les disposer dans un plat allant au four.
   
2. Fouetter légèrement la crème liquide puis ajouter le concentré de tomate. Saler et poivrer.
   
3. Verser le Porto et mélanger délicatement à l'aide d'une cuillère en bois.
   
4. Diluer la farine dans un peu d'eau puis la verser dans le mélange précédent.
   
5. Napper les tranches de jambon avec cette crème puis mettre au four th 6 (180°C) pendant 30 minutes.
   

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