Recette 1321 : Gratin de gnocchi (1 votes)

Ingrédients pour Gratin de gnocchi

• 800 g de gnocchis de pomme de terre
• 20 cl de crème liquide
• 250 g de boeuf haché
• Gruyère râpé
• Parmesan
• Sel
• Poivre

Préparation de Gratin de gnocchi

1. Faire chauffer une grande quantité d'eau dans une casserole puis y plonger les gnocchis. Les laisser cuire quelques minutes jusqu'à ce qu'ils remontent à la surface. Les égoutter puis les mettre dans un saladier.
   
2. Faire chauffer un peu d'huile dans une poêle et y faire revenir la viande hachée pendant 3 minutes.
   
3. Mélanger les gnocchis et la viande hachée.
   
4. Verser un peu de crème liquide dans le fond d'un plat à gratin puis déposer dessus, le mélange gnocchis/viande hachée.
   
5. Saupoudrer généreusement de parmesan et de gruyère râpé. Saler et poivrer.
   
6. Verser le restant de crème sur la préparation puis mettre au four th 6 (180°C) pendant 15 minutes.
   

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