Recette 599 : Gratin de courgettes (1 votes)

Ingrédients pour Gratin de courgettes

• 4 courgettes
• 200 g de gruyère râpé
• 20 g de beurre
• 2 cuillères à soupe de farine
• 35 cl de lait
• Noix de muscade râpé
• Sel
• Poivre

Préparation de Gratin de courgettes

1. Laver les courgettes et les couper en rondelles. Les faire cuire quelques minutes dans une poêle avec l'ail haché. Disposer les courgettes dans un plat à gratin.
   
2. Préparer la béchamel : Faire fondre le beurre à feu doux dans une casserole. Ajouter la farine en mélangeant à l'aide d'un fouet. Ajouter le lait petit à petit tout en continuant de mélanger. Saler, poivrer et ajouter une pincée de muscade.
   
3. Verser la béchamel sur les courgettes, ajouter le gruyère et enfourner th 6 (180°) pendant 30 minutes.

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