Recette 1033 : Gâteau de riz (3 votes)

Ingrédients pour Gâteau de riz

• 200 g de riz rond
• 1 litre de lait entier
• 2 oeufs entiers
• 120 g de sucre en poudre
• 2 sachets de sucre vanillé

Préparation de Gâteau de riz

1. Passer le riz sous l'eau froide. Dans une casserole verser le lait et le porter à ébullition. Lorsque le lait bout, verser le riz et laisser cuire le riz à feu doux jusqu'à ce que le riz ait absorbé tout le lait. Cela prendra environ 35 minutes. Veiller à mélanger fréquemment pour éviter que le riz accroche au fond de la casserole.
   
2. Dans une jatte, mélanger les oeufs et les sucre. Ajouter ensuite le beurre fondu.
   
3. Une fois le riz cuit, ajouter hors du feu la préparation aux oeufs et mélanger.
   
4. Verser le riz crèmeux dans un moule à gâteau et enfourner th 6 (180°) environ 30 minutes.

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