Recette 1036 : Gâteau à la cannelle (21 votes)

Ingrédients pour Gâteau à la cannelle

• 200 g de farine
• 150 g de sucre en poudre
• 3 oeufs
• 20 cl de lait
• 100 g de beurre
• 4 cuillères à café de cannelle
• 1 sachet de levure chimique

Préparation de Gâteau à la cannelle

1. Dans un saladier, mélanger la farine, la levure, le sucre en poudre et la cannelle moulue. Ajouter les oeufs un à un puis le lait petit à petit tout en mélangeant à l'aide d'un fouet pour obtenir une préparation homogène.
   
2. Faire fondre le beurre dans une petite casserole et l'incorporer à la préparation précédente.
   
3. Verser la préparation dans un moule à gâteau préalablement beurré et fariné. Pour les grands amateurs de cannelle, vous pouvez saupoudrer le dessus du gâteau d'un peu de cannelle.
   
4. Enfourner th 6 (180°) pendant 30 minutes environ. Laisser le gâteau tiédir avant de le démouler et de le déguster en dessert ou au goûter.

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