Recette 1007 : Flan parisien (2 votes)

Ingrédients pour Flan parisien

• 1 pâte brisée
• 90 g de Maïzena
• 100 g de sucre en poudre
• 2 sachets de sucre vanillé
• 2 oeufs
• 1 l de lait

Préparation de Flan parisien

1. Préchauffer le four th 6 (180°C).
   
2. Beurrer un plat à tarte puis y étaler la pâte brisée.
   
3. Mélanger la Maïzena, le sucre en poudre, le sucre vanillé et les œufs dans une casserole. Ajouter le lait et laisser cuire à feux doux pendant 2 à 3 minutes en remuant sans cesse.
   
4. Verser cette préparation crémeuse sur le fond de tarte.
   
5. Enfourner pendant 40 minutes.
   
6. Laisser tiédir puis réserver au réfrigérateur pendant 60 minutes.
   
7. Déguster.
   

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