Recette 986 : Flan aux oeufs (5 votes)

Ingrédients pour Flan aux oeufs

• 6 oeufs
• 200 g de sucre en poudre
• 75 cl de lait
• 3 cuillères à soupe de farine
• 1 gousse de vanille

Préparation de Flan aux oeufs

1. Préchauffer le four th 6 (180°C).
   
2. Incorporer dans un saladier le sucre en poudre, la farine et les œuf. Mélanger énergiquement avec une cuillère en bois.
   
3. Verser le lait petit à petit en remuant sans cesse.
   
4. Couper la gousse de vanille dans la longueur, prélever les grains et les mettre dans la préparation.
   
5. Beurrer un plat allant au four et y verser la préparation onctueuse.
   
6. Enfourner pendant 30 minutes.
   
7. Laisser tiédir puis réserver au réfrigérateur pendant 60 minutes.
   

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