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Recette 516 : Flan aux brocolis Note : 4 sur 5 (16 votes)

Photo de la recette Flan aux brocolis

Recette pour : 4 personne(s)
Difficulté : Facile
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Préparation : 25 min
Cuisson : 45 min
Repos : Aucun
Commentaires (2)

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Ingrédients pour Flan aux brocolis

  • 500 g de brocolis
  • 10 cl de lait
  • 10 cl de crème liquide entière
  • 70 g de parmesan
  • 3 oeufs
  • Sel
  • Poivre

Préparation de Flan aux brocolis

  1. Faire cuire les brocolis 15 minutes dans un cuit vapeur.
  2. Pendant ce temps, mélanger dans une jatte au fouet les oeufs avec la crème, le lait et le parmesan. Saler et poivrer.
  3. Une fois les brocolis cuit, en mixer la moitié et pour l'autre moitié les couper en morceaux.
  4. Ajouter la purée de brocolis dans la jatte et mélanger.
  5. Beurrer un plat. Y déposer sur le fond les morceaux de brocolis. Recouvrir de l'appareil à flan.
  6. Enfourner environ 30 minutes th 6/7 (200°).

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2 commentaires sur de Flan aux brocolis

 L'avis de Snoop0311, le 26/09/2010
« Génial ! Mes enfants ont adoré et nous aussi ! Très facile à réaliser en peu de temps et vraiment très bon ! Merci. »

 L'avis de Sylvestree, le 18/08/2010
« Je l'ai fait à la carotte c'était très très bon. »

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Tags : flan, carotte
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