Recette 791 : Flan antillais (0 votes)

Ingrédients pour Flan antillais

• 4 oeufs
• 1/2 litre de lait
• 1 boîte de lait concentré sucré
• 1/2 sachet de noix de coco râpée
• 1 sachet de sucre vanillé

Préparation de Flan antillais

1. Préchauffer le four th 6 (180°C).
   
2. Casser les oeufs dans un saladier et ajouter le lait concentré, le sucre vanillé et le lait. Remuer l'ensemble à l'aide d'une cuillère en bois.
   
3. Incorporer la noix de coco, remuer une nouvelle fois puis, verser la préparation dans un moule à cake préalablement beurré.
   
4. Enfourner 45 minutes. Surveiller la cuisson, le flan doit être légèrement doré sur le dessus.
   
5. Laisser refroidir puis réserver au frigo pendant 2 heures avant de démouler et de servir.

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