Recette 904 : Flan à la noix de coco (1 votes)

Ingrédients pour Flan à la noix de coco

• œ litre de lait
• 50 g de noix de coco râpée
• 3 œufs
• 1 gousse de vanille
• 80 g de sucre en poudre

Préparation de Flan à la noix de coco

1. Faire chauffer le lait, le sucre et la gousse de vanille dans une casserole et porter à ébullition.
   
2. Battre les œufs dans un saladier puis y verser le lait chaud (sans la gousse de vanille). Ajouter la noix de coco râpée puis mélanger énergiquement à l'aide d'une cuillère en bois.
   
3. Beurrer un moule à manquer et verser la préparation dedans. Déposer le moule dans un grand plat
   
4. allant au four et rempli d'eau pour effectuer une cuisson au bain-marie.
   
5. Mettre au four th 6 (180°C) pendant 45 minutes.
   
6. Laisser tiédir puis réserver au réfrigérateur pendant 2 heures avant de servir.
   

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