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Recette 528 : Carottes râpées à la vinaigrette citronnée Note : 5 sur 5 (27 votes)

Recette pour : 4 personne(s)
Difficulté : Très facile
Une recette Cuisinetoo ©
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Préparation : 10 min
Cuisson : Aucune
Repos : Aucun
Commentaires (3)

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Ingrédients pour Carottes râpées à la vinaigrette citronnée

  • 4 carottes
  • 1 échalote
  • 1 cuillère à soupe de jus de citron
  • 1 cuillère à café de vinaigre de xérès
  • 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
  • Sel
  • Poivre

Préparation de Carottes râpées à la vinaigrette citronnée

  1. Eplucher les carottes et les râper dans un saladier. Ajouter l'échalote pelée et émincée finement.
  2. Préparer la vinaigrette : dans un bol, mélanger l'huile et le vinaigre. Ajouter le jus de citron et mélanger. Saler et poivrer à votre convenance. Verser la vinaigrette au citron dans le saladier et mélanger le tout. Servir frais.

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3 commentaires sur de Carottes râpées à la vinaigrette citronnée

 L'avis de Nana, le 04/03/2011
« Recette très facile et rapide, merci. »

 L'avis de Milou, le 01/02/2011
« Super facile, super rapide, super bon. Voilà une recette simple et légère pour le midi. Je rajoute parfois une pointe de sauce soja c'est très bon également. »

 L'avis de Lejeune, le 18/11/2010
« J'ai goûté cette recette, c'est très bon. »

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