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Recette 291 : Bouchées de courgettes à la féta et à la menthe Note : 4 sur 5 (17 votes)

Recette pour : 5 personne(s)
Difficulté : Très facile
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Préparation : 25 min
Cuisson : 15 min
Repos : Aucun
Commentaires (3)

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Ingrédients pour Bouchées de courgettes à la féta et à la menthe

  • 3 courgettes
  • Menthe fraîche
  • 120 g de féta
  • Huile d'olive
  • Sel
  • Poivre

Préparation de Bouchées de courgettes à la féta et à la menthe

  1. Rincer les courgettes, enlever les pédoncules et couper 18 rondelles de courgettes de 2 cm d'épaisseur. Couper le reste des courgettes en dés.
  2. Porter une casserole d'eau à ébullition. Y Verser les grosses rondelles 5 minutes. Les égoutter et les réserver.
  3. Faire à nouveau bouillir une casserole d'eau et y verser les dés de courgettes 3 minutes. Les égoutter.
  4. Mixer la féta, la menthe ciselée, l'huile d'olive et les dés de courgettes. Saler et poivrer.
  5. Disposer une cuillère à soupe de garniture sur chaque rondelles de courgettes.
  6. Disposer sur un plat de service et déguster frais.

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3 commentaires sur de Bouchées de courgettes à la féta et à la menthe

 L'avis de Steph., le 04/12/2009
« J'ai trouvé cette recette très facile et très rapide à faire. Ils ont tous adoré. »

 L'avis de Jeanhernaud, le 22/08/2009
« Recette très facile à réaliser! Très agréable à consommer. Recette parfaite pour un débutant pour épater une fille lors d'un petit diner... Je parle en connaissance de cause! »

 L'avis de Odette, le 13/08/2009
« Sympa, rapide et facile à réaliser. Je l'ai expérimentée pour un buffet pour 80 personnes. »

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